干鱼怎么好吃？
干鱼即海鱼晒干而成的制品，其风味与新鲜鱼有不小差异，但营养价值仍然十分全面。 接下来推荐几款经典吃法，简单易学、经济实惠！
一、咸鱼土豆饼 原料：小鱼500g、马铃薯200g； 调料：酱油1汤匙、料酒3茶匙、白砂糖适量； 二、咸鱼煎鸡蛋 原料：小鱼500g、鸡蛋4个； 调料：盐1.5茶匙、味精少许 三、咸鱼炖豆腐 原料：小鱼500g、豆腐250g 调料：植物油3汤匙、酱油3汤匙、豆瓣酱1茶匙、大蒜籽3瓣、白糖1茶匙 四、咸鱼青菜粥 原料：大米150g、小鱼500g、青菜150g 调料：食用油2汤匙、盐2小匙 五、咸鱼焖烤茄丁 原料：紫茄子200g 小鱼500g 面粉50g； 调料：植物油2汤匙、食盐6g、黑胡椒粉4g、辣椒油5g、葱蒜各8g 六、咸鱼花生 原料：小鱼500g、花生米75g； 调料：生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、白砂糖8g、香醋1汤匙、花椒粉1/2茶匙、大料2朵、桂皮1段