黄芪喝多了有什么副作用？
最近，我收到了很多关于“喝 黄芪水”的提问。 因为我是黄芪的第一作者（通讯作者）之一，所以有挺多朋友关心的。 这里，我把之前写的关于黄芪的文章，重新整理发布一下。供有需要的朋友参考。 很多人应该跟我一样，第一次听说“黄芪”这个词，是通过金庸先生的小说《射雕英雄传》。在小说中，黄蓉的爹“靖哥哥”给黄蓉准备的美食中就有“黄芪炖鸡”。 后来，我又多次在武侠小说里见到“黄芪”这个名字---《倚天屠龙记》里的“九阳真经”里有“后人体会不了其中深奥武功，徒具虚名，犹若黄芪、党参等，实非大枣、甘草可比”。（可能这里有些歧义，但是我想不到更合适的例子了.....)
1978年，中国药典开始收录黄芪为药食同源的植物药材。 在2015版的药典中，对黄芪的药性做出了如下定义： 也就是说，在正常剂量范围内服用黄芪，一般是没有明显毒性的。 但是，凡事无绝对。 有实验表明，大剂量的黄芪（相当于人用量的30倍）可能会导致动物肝脏和肾脏轻度变性，或者是肾小管损伤；如果同时服用大剂量的维生素 E，就可以降低这种毒性作用[1-4]。 还有实验发现，长时间（6个月）给小白鼠喂服黄芪水煎液，会导致动物的肾上腺重量略有增加、垂体前叶略有减少，并且出现甲状腺肿（轻度和中度）[5]。 如果同时停止喂食多糖类饲料（可能是导致甲状腺肿的原因），则甲状腺肿可以消除，说明黄芪导致的甲状腺肿应该是可逆的。 这个实验虽然是在小鼠身上做的，但是甲状腺病变是内分泌系统疾病中的常见类型，因此还是有参考价值的。
至于对人体的影响，则有赖于更大的样本量和更长的时间跨度来验证了。 目前，我所知的最能证明黄芪危害健康的案例，是一个糖尿病病人注射胰岛素的同时，服用黄芪注射液导致血糖急剧升高并出现酮症酸中毒，最终需要抢救的案例。 虽然这个案例不能直接证明黄芪导致了糖尿病患者的低血糖和高血糖，但是从用药逻辑上讲，胰岛素和黄芪都是益气补血的药物，同时服用很可能导致气盛阴伤，阳气有余，津液亏耗而出现“阴虚高热”的症状。