特色羊骨头怎么做好吃？
这个羊骨头我做过N多次，真的特别好做，也特别好吃！ 准备食材： 羊棒骨1000g、姜一块、大葱一根、八角3个、香叶2片、桂皮1小块、干辣椒5个、胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、香菜两根 做法： 1.姜切片，葱切段，八角、桂皮冲洗干净，干辣椒用剪刀剪成段 2.准备一个砂锅，锅内放入足量的清水，把骨头放进去，加入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶和干辣椒 3.大火烧锅水，水开后继续煮几分钟，将血水泡出，然后将骨头捞起冲洗干净备用（可以更好的去腥味）
4.砂锅中倒入适量的油，烧热后爆香葱花和姜片 5.把焯水的骨头再次放进锅里，同时放入八角、桂皮、香叶和干辣椒 6.烹入适量的料酒去腥提香 7.接着放入两勺生抽、一勺老抽、几粒冰糖提色增鲜 8.注入足够的热水，开大火煮开转中火炖两个半小时左右（时间根据骨头的大小而定） 9.最后撒上适量的胡椒粉、香葱末或者香菜末即可关火食用了~ 小提示： 这道佳肴特别适合秋冬季食用哦！因为不仅可以促进血液循环还可增强抵抗力！ 对啦，炖的过程中记得撇去浮沫～ 这样一道营养美味又健康的特色羊骨头就搞定啦！