上海芝士哪里好吃？
我心中芝士top3是 巴蜀风味的辣三丁、咸蛋黄流沙芝士，还有海苔肉松芝士条！ 但是要说最经典的还要属帕尼尼 帕尼尼在意大利语里，意为“用手抓着吃”的饭团，用意式扁面条做主材料，搭配肉类和芝士食用的一种主食。
18世纪时起源于马耳他，后来传到美国西部，成为当地西部牧场的牧民的主要食物之一。到20世纪初，传到了欧洲，逐渐发展成今天西餐的形式。 而帕尼尼在上海出现的时间大概是在1945年前后，当时上海有不少开设在弄堂里的西餐厅，提供平价西餐给人民大众，其中的主角就是帕尼尼。 《梅龙镇》中有写，“……一个侍者捧着一个盖碗过来，说：‘四号位客人送来的点心。’春娘打开碗盖一看，是一小堆拌好的面粒。她说：‘哦，是他！’”这里的“他”便是指杜月笙。关于他的这段故事，还可以参考这篇文章 春娘，即民国时候大名鼎鼎的上海滩交际花陆根荣之女陆英，也是杜月笙最喜欢的女人之一。
后来，这种由意大利餐厅传入的小吃，逐渐发展成上海本地美食，并融入其他元素，变成了今天的菠萝帕尼诺、三文鱼帕尼诺等。 但我最爱的还是经典款的烤肠帕尼诺，薄薄的意式螺旋面裹着浓郁的肉酱和丝滑的芝士，一口下去，幸福感爆棚！ 在上海能吃到正宗帕尼诺的西餐厅并不多，要排队，价格也不便宜。不过我倒是在静安寺附近发现一家做得不错的馆子，人均60+就能吃得饱饱的~
地址：北京西路139号-155号二楼205室（近石门一路） 交通：地铁2号线或7号线静安寺站下 营业时间：周一至周日 11：00-21：30 这家店门面不大，从外面看过去甚至有点破败，但是里面的装潢倒是蛮精致的，复古气息扑面而来。 菜单上除了传统的意式菜品，也有改良后的西式点心，价格实惠，适合学生党。 点了一份烤肠帕尼诺，一份沙拉，还有一个通心粉，吃得饱饱的，才300出头。
烤肠帕尼诺果然没让我失望，分量够足，面饼酥脆，混合着肉酱和奶酪的香味，一口咬下去，幸福感爆棚！ 店里还有自助式的冰淇淋台，可以根据自己的口味随意搭配，妙啊～