桂圆肉黑色什么作用?

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病情分析:你好,很高兴为你回答这个问题,根据你描述的情况来分析,这样的症状应该是吃桂圆吃的。 中医上认为,桂圆味甘性温,有补中益气、温胃补脾、养血安神的功效,多用于治疗脾虚腹泻、失眠多梦、贫血、神经衰弱等病症,但是吃得过多可能会引起身体的不适。 据现代药理研究证明,桂圆含有多种营养成分,如葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素,其中维生素K的含量最高,达130.5毫克/100克,此外还含有多种氨基酸、酸类、脂类等。适量食用对机体是有好处的;但如果过量食用,就有可能因热量和营养物质摄取过多而导致肥胖和其他不良反应。 还有学者研究了不同产地、不同树种、不同部位的桂圆的营养成分,结果表明:广西平南桂花糖蜜龙眼含蛋白质2.87%,福建西苑茶林龙眼含蛋白质4.16%,海南海口石山火山灰地区龙眼含蛋白质2.58%,广西柳州太安鱼鳞龙眼含蛋白质3.97%;不同树种的蛋白质差异不明显;不同果实的蛋白质含量略有差别,以卵圆形的蛋白质含量最高(3.97%),椭圆形的蛋白质含量最低(2.58%);同一品种的不同部位,蛋白质含量无显著性差异[4]。上述研究结果说明,虽然各研究对食物营养价值的评估方法不同,但所得结论基本一致,即桂圆含有较高含量的蛋白质。这些蛋白质可能是肌肉蛋白,也可能是酶蛋白或多糖蛋白。至于这些蛋白质有没有营养价值,还有待于进一步研究。

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