蒸菜台怎么做好吃？
原料： 茄子2条，嫩豆腐1盒，鸡蛋2个； 调料： 生抽30ml，老抽5ml，白糖5g，盐适量，葱花少许。 做法步骤： 1、准备好全部的食材，并将茄子里里外外清洗干净。（为了卫生我把皮去了）
2、将洗净的茄子切成块状待用。
3、把切块的豆腐用盐水浸泡片刻。
4、将处理好的茄子和豆腐放入盘子内，倒入准备好的酱油、白糖和盐搅拌均匀，让茄子和豆腐充分入味。
5、盖上盖子，上锅大火蒸15分钟左右至熟，出锅前撒上葱花点缀即可。 小贴士： 1、这道菜非常简单快手又美味，因为加了白糖所以咸淡适中，不咸也不无味。喜欢清淡点的可以少加点盐。
2、蒸的过程不要开盖，让食材熟透且入味。