济南甜沫好吃吗?

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老济钢人表示,在济钢大院内,甜沫的味道可真是多种多样。 有像八宝粥一样只放米的;有放豆腐的;有放藕的;有放韭菜的;更有放鸡蛋的(简直不能更赞)! 除了放这些主料的,还有不放任何主材料的,清粥一碗,就着咸菜丝和熟芝麻,也是极好的。 不过要说到最正宗的甜沫,还得是铁厂街的赵家甜沫。

当年还是济钢二钢的时候,铁厂街可是比现在热闹不少。两排青砖碧瓦的平房,中间一条长长的大道,两侧各有一个大门,进出门都要走很长的路才能到。 每个宿舍都有个能盛饭的桶,中午打饭吃,自己端着碗在街头一坐,老板会给你一大勺咸菜、几个鸡蛋、花生米之类的配料,再倒上粥,一碗热腾腾香喷喷的甜沫就好啦。 我们最喜欢的就是早上去早了,在门口买个火烧吃,再喝这碗热乎乎的甜沫,那滋味,真的妙不可言~ 但是后来铁厂街改造,很多小店都搬走了,这家赵家甜沫也搬到无影山路附近,地方很难找,而且味道也没那么好了...

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