麦片有减肥的作用吗？
想减肥，吃燕麦是有帮助的。但买之前请仔细看看营养成分表和配料表！ 市场上出售的有些燕麦产品，糖、脂的含量比有些高，这些食品吃了后不仅不能达到减肥的效果，还可能增肥。 所以，选择适合的燕麦产品是减肥的关键。 一般建议购买纯燕麦，也就是只有燕麦一种成分，没有其它添加物的那种。
这样食用的时候，可以采用蒸煮的方式，控制糖类和淀粉的摄入，这样可以起到一定的降脂降血糖作用。 但是如果你购买的燕麦产品，其包装上明确写着「免煮」、「即食」字样，并且还有糖、脂含量符合要求的话，那么这种燕麦在食用时不需要再加热煮熟了，直接食用就可以达到减肥效果。 不过需要提醒的是，无论是哪种燕麦，如果一次购买，请在短时间内吃完，以免营养价值降低。
一般来说，推荐大家多吃燕麦，是因为它的营养素含量较为丰富。 但是市面上卖的有不少以燕麦为基础材料的谷物，虽然叫做燕麦，但实际上却是“伪燕麦”。由于其中加了很多油脂、糖类，甚至还有其他杂粮混合，所以热量非常高，非但不能减肥，还会让人增重。 那如何辨别是不是真正的燕麦呢？教你3招。
1、看外观 燕麦的颜色有两种，一种是黄色的，一种是黑色的。一般情况下，黑色的燕麦营养更好，而且更加耐煮，容易熟透。 如果买的燕麦是黄色的，那么极有可能是假的燕麦，因为黄色一般是精米和精面粉的颜色，而黑色则是糙米和全面粉的颜色。假燕麦为了卖相好，通常会把表面打磨光滑，让颜色更为鲜亮。
2、看配料表 一个产品的配料表，从短到长排序，说明越重要的东西排在就越前面。如果燕麦是作为配料出场，那就不是真的燕麦。
3、看营养成分表 拿一张纸，盖上生产日期，打印出营养成分表。 看蛋白质的含量，10g蛋白质相当于1g脂肪的热量； 看脂肪含量，脂肪每克产生900千焦热量； 看碳水化合物，碳水化合物的含量会影响餐后血糖、胰岛素水平。
以上3步，只要看到有任何一步是假的，那么就说明这个燕麦不是真燕麦。