放盐是什么生肖？
放盐是什么生肖 答主是四川人，我们那边过春节是有吃“年夜饭”这个习俗的。 “年夜饭”这顿饭要吃好，标准就高了，除了要有美味的菜肴外，还需要有上好的调料，其中最重要的就有盐。 因为之前在“煮酒论道”中提到过一个关于“水”的小知识（不知道的小伙伴可以翻看前文），这里就可以用到了—— 古人把味道分为六个等级：极鲜、咸、甘平、苦、辛和辣。其中“辛”指的就是现在的辣椒，而“辣”指的是现在的一众火锅以及麻辣烫。 现在的人吃得越来越刁钻，所以为了做好一道菜，就需要从食材本身、佐料、刀工、火候等多个方面着手。其中最难做的，就是咸淡度把握不好。
因为食盐是百味之王，用的好，能提味增香；用的不好，会夺了原味。所以在制作大餐的时候，“放盐”这事儿是最不能疏忽的。 那放到十二生肖里，“放盐”这个事情对应的到底是什么呢？ 答案是“蛇”。为什么呢？因为“巳蛇”中有“土”，“土”属中央，而“盐”就是五行中的“咸水”。而且有个有趣的冷知识，在古代中国，人们是把“蛇”称为“长虫”的，而“虫子”在古汉语中读作“chóng”，与“终”字同音。
每年腊月廿三开始祭灶，也就是腊月二十三或者二十四日开始“送灶王爷”，“送灶王爷”时人们会端上一碗热汤让灶神喝了漱口，然后在他回到玉皇大帝那里汇报工作时加上一句美言——“玉帝圣明，臣灶王奉旨回奏，百姓一家平安，五谷丰登，六畜兴旺，合家欢乐！”——当然，这一碗汤里是需要放“盐”的。 所以整个“送灶王爷”的过程，其实就是在提醒人们要“勤俭持家”“及时行乐”，别等没钱了后悔呀！