鱿鱼怎么拌好吃？
我吃过最好吃的鱿鱼是老板亲自做的麻辣鱿鱼，后来再去的时候就再没吃到那样的口味了 那一次是和朋友一起下去玩的，到海边就看见有人在卖加工好的鱿鱼，十元三份，我们买了三分，要了一份凉拌的，两份麻辣的。然后找地方坐下了，给我们做鱿鱼的师傅看起来很年轻，大概三十出头的样子，他给我们拌好之后给我们分别装了盆，那个味道真是好极了，至今让我记忆犹新，那是那种很纯正的麻辣口感，不是特别辣，但是后劲十足的那种，吃完让你嘴巴发麻一直往鼻孔里窜香气。可惜现在这种简易的摊位已经很难见到了，而且据说吃这种海鲜容易引起食物中毒，所以一般不怎么吃了，有几次想吃了都忍住了。其实最简单的做法才是最好的，那些花样繁多的美食总是有很多添加剂。
还有一个很好吃的做法就是在铁板上烤着吃，买回来的鱿鱼洗干净然后用刀轻轻刮去表皮粘膜，再用清水冲洗干净，沥干水分或者吸干水分（不要弄得太潮湿），然后切成大块，用酱油、料酒腌制片刻（至少十分钟），拿出铁锅烧热加油，放入花椒、干辣椒爆香，然后立刻倒入腌制好的鱿鱼大火爆炒两三分钟，最后撒入葱花就可以出锅了！这道菜相当下饭啊～ 还有种不太健康的做法就是用油炸熟然后沾着辣椒面吃……