江西扎粉怎么做好吃？
我吃过最好吃的扎粉，是南昌人做的，具体做法已经找不到了，不过可以分享一下用扎粉做的美食！ 南昌人都爱嗦粉，其实扎粉更好吃，不过外地很难吃到。以前在南昌的时候，经常和朋友一起逛完街，找个馆子嗦上一碗热气腾腾的扎粉，那个叫一个爽啊！ 其实把好吃的秘诀告诉楼主，那真是侮辱了这份美味，因为实在是没法用语言来描述那种味道。不过既然都说到吃法了，就分享一种吧。
一般我们吃粉都是直接拿筷子夹起来送嘴里就好啦~ 还有一种比较豪爽的吃法，这个只有江西或者南昌才能看到。就是拿着小盘子，将粉放在盘子里抖一抖，然后浇上满满的酱油（一定要是酱油哦），拌均匀就可以开吃了～
ps.要是有条件的话，自己用小锅烧一碗清水煮粉，加点青菜，鲜啊！ 除了炒、拌还有最简单的汤粉也是极好的，不过这简单的汤粉却是有一定门槛的，就是要有足够韧性的粉才好吃。像普通的米粉就不行，米粉非常软，一夹就断。要想找到这样的扎粉还真难，后来我是在网上买的，楼主要是喜欢也可以试试看。