肉蒸蛋怎么做好吃？
我用的鸡蛋是流动的水，温度是100%。（水浴加热） 调好口味的蛋液盖上盖子静置20分钟。 大火烧开水后上锅蒸8分钟左右，关火，让蒸锅继续焖5分钟左右。 最后一步！！！ 打开锅盖你会得到这样 一盘完美蒸蛋！！！ 快夸我！！
1.蒸碗底部放一张烘焙纸或者锡纸可以避免沾底 2.水量很重要，太少了会老，太多了水多了会稀。这个度需要自己掌握了哦～ 3.小火慢慢蒸，蒸汽不要太大，保持平稳柔和。 4.最后五分钟的焖煮可以让蒸蛋更加紧实。
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我用的鸡蛋是流动的水，温度是100%。（水浴加热） 调好口味的蛋液盖上盖子静置20分钟。 大火烧开水后上锅蒸8分钟左右，关火，让蒸锅继续焖5分钟左右。 最后一步！！！ 打开锅盖你会得到这样 一盘完美蒸蛋！！！ 快夸我！！
1.蒸碗底部放一张烘焙纸或者锡纸可以避免沾底 2.水量很重要，太少了会老，太多了水多了会稀。这个度需要自己掌握了哦～ 3.小火慢慢蒸，蒸汽不要太大，保持平稳柔和。 4.最后五分钟的焖煮可以让蒸蛋更加紧实。