1、先把土豆削皮，切成小块状；准备几根小葱，把葱白和葱叶分开切段，再准备一些葱花 2、芸豆洗干净后掰成小段备用 3、锅中倒入适量食用油，油热以后加入葱白段翻炒出香味，再把芸豆倒进去大火煸炒至软
4、接着把土豆块也加进来一起翻炒至微微变软
5、然后往锅里加入适量生抽，老抽，食盐调味，翻炒均匀让食材充分上色后再加适量清水盖上盖子中火煮五六分钟
6、最后打开盖子，撒上葱花即可出锅
7、这样做的土豆炖芸豆色泽好看，味道鲜美，营养丰富，特别受小孩子喜欢哦！
【小贴士】 做这道菜时，我加入了少量生抽和老抽，这样能更加凸显土豆的甜味和芸豆的鲜味呢~
1.把切好的五花肉下锅爆香，然后加入八角和桂皮还有酱油、白糖一起炒 ，放点开水进去，然后盖上盖子焖30分钟这样（其实时间越长越好吃）
2.开盖，加入泡好的花生（花生不要太多）、葱姜蒜和大料，继续加热，这个时候可以加点白酒去腥提味了！ 我用的这种花生的香味不是特别浓郁，所以没有单独拿出来弄，就混在肉里一起煮着吃了~ 个人觉得这个菜还是用高压锅做比较好，因为大火烧开要半个小时左右呢！ 用高压锅的话只需要十几二十分钟就可以了！ 这样做出来的排骨汤有浓郁的酱香味，而且非常入味，我最喜欢喝排骨汤了～ 我一般都是先用高压锅压熟，然后再捞出来放到电饭锅里用米饭蒸一下的，这样更入味哦~~ 小贴士：
①一定要加开水，不能冷水下锅。
②如果担心味道不够好可以买一包红烧酱料包来添香。
③最后盛盘时可以撒点葱花增香。
