厨房电灶怎么样？
厨房电灶分为两大类，一类是电磁灶或者电磁炉，另一类则是电陶炉。
电磁灶是近些年来新兴起的炉具革命，它通过电子线路板组成的振荡电路让铁锅底部产生涡流发热从而加热食物。电磁灶最突出的优点当然是安全性极高，完全没有出现任何一例电磁灶引发火灾的报道。此外电磁灶加热速度是非常快的，功率普遍在1800w之上，发热体直接就是锅底，热效能利用率达到70%左右，是所有炉具中最高的，因此加热速度比煤气、液化石油气还快。再者在清洁方面也是有着无可比拟的优点，由于电磁灶只对盛有食物的铁锅底部加热，所以台面板不发热，不沾油污，清洗起来非常方便，日常只需要用干净的湿布略加擦拭就可以。
电陶炉在烹饪方式上最大的优势是能够充分利用铁锅内壁的储热能力，热量积累可以达到炉子额定功率的2-3倍，火力非常猛，可以连续高温烹饪，非常适合烹饪中高档菜肴。并且电陶炉的造价成本较低，价位在所有电灶中也是较低的。目前电陶炉的最大缺陷仍然是热效能问题，由于加热面板与锅底存在一定空隙，热效能损失还是比较大的，这也是目前电陶炉生产厂家着力研究和改进的方面，相信随着新技术的推广，电陶炉的优势将更为突出。电陶炉和电磁灶在功率和清洁问题上几乎可以打成平手，电磁灶的高安全性是电陶炉无法比拟的，而电陶炉在售价上的优势是电磁灶永远无法与之比较的。