厨房炉具放在哪里？
炉具的位置最好有足够操作台面的空间。炉具左侧或右侧应设350㎜——450㎜长的操作台，台面上设有水池或排油烟机。而另一侧应留有至少450㎜——600㎜宽的活动空间供厨师转身及方便操作。
厨房炉灶距离冰箱不要过远，在洗涤好食物后，减少二次污染。厨房炉灶位置旁边设置消毒柜、微波炉，方便加热、消毒。炉灶上应设排油烟机，排烟管道尽量短，拐弯少，最好不超过3个，以免影响排气速度。厨房炉灶上方应设便于清理的格或柜，如安装吊柜，上方应留有足够空间。方便放一些不常用的物品。安装于厨房炉灶柜内的抽屉，宜用金属滑轨以防止受热变形。