土豆当主食可以减肥吗?
如果用土豆代替米饭类的高升糖指数的食物(比如常用大米煮的饭,粗粮如燕麦小米荞麦大碴等做的粥饭,还有油条油饼方便面、加糖的饮料等),可以有利于血糖血压的延缓上升,有利于减肥。比如说晚上吃了土豆没有再吃米饭,自然摄入能量减少了,而且其中的粗纤维还能够增加饱腹感,对减肥肯定有好处。
但是,如果晚上不仅吃土豆而且还吃米饭,摄入了额外的能量,体重不但不会下降,还会增加呢。而且,若烹调土豆时,加了好多油炸着吃,或加上各种高脂肪打成土豆泥等,摄入额外能量可能更多。
如果用土豆代替米饭类的高升糖指数的食物(比如常用大米煮的饭,粗粮如燕麦小米荞麦大碴等做的粥饭,还有油条油饼方便面、加糖的饮料等),可以有利于血糖血压的延缓上升,有利于减肥。比如说晚上吃了土豆没有再吃米饭,自然摄入能量减少了,而且其中的粗纤维还能够增加饱腹感,对减肥肯定有好处。
但是,如果晚上不仅吃土豆而且还吃米饭,摄入了额外的能量,体重不但不会下降,还会增加呢。而且,若烹调土豆时,加了好多油炸着吃,或加上各种高脂肪打成土豆泥等,摄入额外能量可能更多。