厨房调理台是什么？
厨房调理台就是厨房中制作食物的工作台。调理台是全厨房中最重要的部分。一般而言，调理台的高度略低于橱柜台面的高度，而台面较长。同时，为了方便工作者落脚，一般还在调理台的下方设有空脚位或者加设脚踏板，使用者可落脚在此。
其作用是1、具有足够的工作台面，可以处理大量的生、冷食品。2、具有适量的储存空间。如切配食品、各种炊具、烹饪用油，及作料等。
3、有足够的食物暂时存放、传递空间。厨房调理台表面材质应选择易清洗的石板面；后挡板为不锈钢，防止水污染墙面，易清洗；上部设排风系统。下部应预留冰箱、烤箱、消毒柜等空间位置。