厨房有哪些器材？
一、厨房电器
厨电，指厨房里面的电器。通常包括了烟机（吸油烟机）、灶具、消毒柜、烤箱、蒸箱、洗碗机、微波炉、电压力锅、豆浆机，料理机，榨汁机、电炖锅、电蒸锅、电炒锅、电热水煲、电磁炉、燃气热水器等在厨房里使用的电器。
烟灶消（吸油烟机、灶具、消毒柜）是厨电的基础产品，通常我们还称其为传统厨电。而洗碗机、蒸箱、烤箱等为我们提供清洗、蒸、烤等功能的电器我们称为新兴厨电。从使用频率上讲吸油烟机和灶具是使用频率最高的厨电，然后消毒柜，后面有洗碗机、蒸箱、烤箱等。
二、厨房设备
厨房设备，厨房工程所采用的各种硬件设施。一般分为七个大类：1、商用厨具类，主要指不锈钢材质制作的厨具，采用国际通用的0.8-1.5/毫米优质不锈钢材质制作而成，一般厚度为400*800*80mm等长方形、不锈钢排烟风柜，不锈钢调理平台，调理池，切配台，打荷台，面点台，冰柜背衬台。配单色马赛克面砖或双色不锈钢板镶嵌装饰，底部设有排污口，清洁卫生。不锈钢蒸煮台，汤锅采用食品级铸铝合金制造，导热快，受热均匀。台面带水池，池身采用弧形设计，不留卫生死角。不锈钢蒸柜台，台面设工作面和不锈钢水池，采用进口封板技术及特殊加工工艺精制而成蒸笼专用不锈钢盖，耐压度强，不变形。
2、调理设施类，一般指货架、贮藏柜、调理台、切菜台、洗涤池、蒸煮锅、打荷台、配餐台、面点台、冷菜台、烘烤炉具等等。所用材质多为不锈钢和食品级工程塑料。
3、排风系统类，一般指集排气装置、吸风动力装置、排风管道、排风口及防火罩等。
4、制冷电器类，一般指厨房冰箱、冰柜以及制冰机、打奶器等。
5、洗消系统类，一般指洗洁槽和洗洁柜，以及各类喷淋、消毒、烘护等洗洁消毒设施，大小形制、功能效果不尽相同。
6、辅助设备类，一般指燃气管道、燃气热水器、温控设施、电控设施、各类厨用五金配件，以及各类工作梯等等，品种繁多，大小不一。
7、装饰装修类，一般指墙面、底面、顶面三面的装修材料以及地面的防滑耐磨地砖、厨用门、窗等等。