厨房中岛有什么作用？
在生活经验缺乏的年轻人来看，中岛似乎只是厨房的配角，然而它实际的重要作用，却远远超过人们的想象。
1、中岛的使用率其实并不高
相信大多数人的厨房都是这样布局的：左边水槽，右边烹饪区。而中岛一般位于餐桌与厨房之间，用来放置食物、餐具，或者作为其他用途。所以从使用角度来看，它往往被忽略了。但事实上，中岛的使用率其实并不高。
2、中岛其实是个宝藏地带
然而，这个被遗忘的“宝藏地带”，却是调节厨房氛围、提高厨房使用率、提升厨房档次的不二之选。
(1)中岛是可以移动的，而且可以针对不同需求而进行调整。所以，它在厨房里的位置是灵活多变的。它不仅可放在两个操作台面之间，以增加烹饪之间的操作台长度；还可横放在两个操作台面之间，作为餐桌或吧台使用；还可放在水槽和灶台之间，为洗衣和烹饪两大用途服务。
(2)中岛可以当操作台用，也可以当餐桌用，还可以当吧台用……
如果是两口之家或是三口之家，将中岛当餐桌使用是完全没问题的。不过，当家里来了客人，普通餐桌显然不够用，此时，中岛吧台便展现了其利用率高的特性。在它旁边的操作台面上面，摆放几瓶红酒，再准备好各色菜肴，摆上几副餐具，立刻变身浪漫舒适的户外餐厅。而如果家中经常有朋友聚会，干脆就把中岛当成餐桌吧，它可伸缩的特性可以让你在任何场合下，享受舒适温馨的聚餐时光。
(3)中岛可以增加储物空间
在设计中岛时，可以多预留一些储物空间，以便放置常用的烹饪食材、泡茶所用的茶叶用品以及一些工具等。而中岛底部不妨设计成储物柜，将一些不用经常使用到的物件储存其中，还可以放置一些锅具等大的烹饪工具。不仅方便使用，还增加了橱柜的储物空间。
(4)中岛可以让厨房看起来更加宽敞
中岛的存在，让空间感显得更加活泼、通透。尤其是当它安装在橱柜背后时，完全不会占用到厨房操作空间，反而让视觉感变得更明亮宽敞。
3、如何将中岛利用起来呢？
要充分利用中岛，让它真正成为你生活中不可缺少的一部分。
(1)将水槽装在岛台上。传统的水槽都安在墙壁上，而把这些烦琐的清洗工作转移到岛台上，既方便也实用。这里要提醒一下各位，中岛与水槽之间一定要留好电源开关和冷水管的位置。
(2)将烹饪区和岛台连接起来。我们可以将烹饪区设计成岛台，岛台延伸到橱柜背面，成为洗涤区。这个设计实现了岛台的所有功能：即使用来做饭，它也很容易进出，绝不会像橱柜那么容易积尘，而且，岛台上还预留了电源。其实，岛台的设计要求并不严苛，它不像高柜那样有具体尺寸的要求，在设计岛台时不要追求过分复杂，简单的设计反而容易打造出充满灵感的厨房环境。