厨房人本管理有哪些？
现代厨房管理就是人性化的管理，人性化管理制度在厨房运营管理中起着举足轻重的作用，如果一项管理制度没有人去执行，那么就要思考这项制度的人性化与否，是不是真正激发厨房人的工作积极性和能动性，将直接影响到厨房的生产效率和工作心情。那么，厨房人本管理具体该怎么实施呢？
1。充分尊重员工，以信任的心态，宽大的胸怀，充分授权。
2。使用开放式交流，建立信息畅通，上情下达，下情上达，遇事不和员工探讨交流，出了问题相互推诿。
3。充分理解员工，理解是管理者的最高境界，以包容的心态，了解员工的优点和不足，不挖苦，不羞辱，不虐待，不使用威胁恐吓的语气训斥员工，不在员工面前过分炫耀权力。
4。关心员工，不仅仅是生活上关心，更多的是精神层面上的关心，没有爱的管理是无效的管理，也是不能被员工接受的，人与人之间最好的沟通方式是面对面平心静气的谈心交流，员工犯了错误，不是一味地训斥，更多的是耐心讲道理。
5。尊重员工的意见，对员工提出的合理化建议和提出的工作有困难的，要给予及时的回复和处理，不能置之不理或骂人，使员工没面子。
6。不要将您的想法强加于人，多听听别人的意见，多征求别人的建议，不要独断专行，一味自已做主，不考虑员工的意愿和想法，这样的管理是绝对的错误管理。
7。让员工参与管理，不管是管理层还是作业员工，都要将员工视为朋友，不隐瞒什么，多进行交流与沟通，不回避矛盾，不隐瞒不足。
8。不要吓唬员工，恐吓只会阻止人们的思考，制造恐惧心理的领导者，永远不会得到真正的建议，只有将员工视为朋友，倾听他（她）们的意见和建议，才能收到真知灼见。
9。倾听员工的声音，无论是管理层还是作业员工，都要乐于倾听员工的声音，倾听下属的声音，是了解员工思想的极好机会，也是了解实际情况的最重要的途径。
10。不要给员工难以完成的任务，不要高标准、严要求，强令员工完成难以完成的任务，引起员工抵触情绪，令其自动离职。