婴儿可以吃猪肚汤吗?
可以的,我们广东有句话叫做“喝猪肚汤,吃猪肚”,意思就是大人小孩都可以吃的,但是要注意适量,不要一次吃得过多导致消化不良就可以了。 下面介绍一道简单的猪肚汤做法:
准备材料:猪肚、山药、红枣、枸杞、生姜
1.将猪肚清洗干净,开水下锅焯一下水,去除腥味。
2.将处理干净的猪肚切成小细丝。
3.砂锅内放入洗净的红枣和生姜,然后再放入切好的猪肚丝,大火煮开之后转小火煲一个半小时。
4.一个半小时过后再放入山药片和泡软的枸杞继续小火炖一个小时。 最后加入食盐调味即可。 这样一锅鲜香味美的猪肚汤就做好啦!