孕期需要补充的营养素主要有钙、铁、锌、碘等矿物质，以及维生素A、B族、C、D和叶酸等维生素。 钙是胎儿骨骼形成的重要原料，孕期钙摄入不足会影响胎儿发育，严重时会导致先天性佝偻病； 铁是构成血红蛋白的主要成分，缺乏时会出现妊娠贫血，表现为皮肤干燥、毛发枯黄、精神萎靡、体重不增甚至下降、食欲不佳、脸色苍白、心悸气短等等。
锌参与体内40多种酶的合成，对于蛋白质与核酸的合成、免疫功能的完善、创伤的愈合等有重要作用。缺锌还会影响味觉，导致食欲不振，进而影响母婴对营养物质的吸收利用，给母儿健康带来不良影响。 除了上述营养素外，有些微量元素如锰、铜、铬、硒等，虽然需要量不高，但也不能缺少。 为了保证孕期的营养需求，孕妈应均衡饮食，荤素搭配，水果蔬菜都要摄入，并注意少量多餐，以清淡为主。 但由于个体差异不同，每个人的生理状况不同，对各种营养的摄入量也会有差别，很难用统一的标准来决定某种营养成分的摄入量的多少。如果通过均衡饮食后，感觉体重增长过快或过慢，也可以适当增加或者减少某种食物的摄入以达到平衡。
敖义刀优质答主孕初期（1――12周）
营养总目标：补充叶酸、保证摄入适量蛋白质、促进铁和维生素的吸收。
叶酸：主要存在于动物肝脏、肾脏、菠菜、豆类、橙子等食物中。育龄妇女在怀孕前3个月和怀孕后3个月服用小剂量的叶酸，可以有效预防胎儿神经管畸形的发生。同时，还可预防巨幼红细胞性贫血。
蛋白质：在妊娠1――3个月时，每日需要量75克；4――6个月时80克；7――9个月时85克。从孕早期起就应开始优质蛋白质的贮存。
亚油酸和亚麻酸：孕妇膳食中必须有一定量的亚油酸和亚麻酸，否则影响胎儿脑和视网膜发育。这两种脂肪酸主要存在于鱼油、植物油和鸡蛋黄中。此外，孕妇还应重视铁和维生素的摄取，这样可以保证胃肠道及造血系统健康，以促进铁和维生素的吸收。
孕中期（4――7月）
营养总目标：增加钙和维生素A的摄入，促进蛋白质、维生素B吸收。
钙：摄入量每日为1000――1500毫克。摄入不足时，应服用钙片补充。钙质主要存在于虾皮、排骨汤、牛奶、鸡蛋、豆制品中。
维生素A：可促进蛋白质的合成及骨骼正常分化，缺乏时易导致胎儿畸形及神经管缺陷。建议多吃胡萝卜、猪肝、牛奶、鸡蛋。
孕晚期（8――9月）
营养总目标：增加热能、优质蛋白质、无机盐和微量元素的摄入量。
蛋白质：每日推荐摄取量为95克；同时增加摄入50――150克的鱼、禽、蛋、瘦肉及豆类，摄入奶类400――500克。
无机盐和微量元素：主要补充钙、铁、锌等。动物肝脏、瘦肉、鱼虾、鸡蛋、豆类等含有大量优质蛋白质，以及钙、铁、锌微量元素，应经常摄入；每日喝400――500克奶类食物可补充钙质。
