土豆和白萝卜一起吃吗?

龚子鸣龚子鸣最佳答案最佳答案

1、可以一起吃的,两者没有食物禁忌,不会相互影响。 2、胡萝卜不宜与以下食材同吃:酒——会破坏胡萝卜素;辣椒——会引起胃肠不适;醋——会影响胡萝卜营养的摄入;柿子 ——会伤胃;南瓜——会降低营养价值;黑木耳——会产生有毒物质;韭菜——会引发腹泻。

3、土豆是碳水化合物含量最高的蔬菜之一(每百克含碳水化合物高达七十克),而维生素C的含量也是蔬菜中比较突出的,但是蛋白质含量却是很低,只有一两克,钙、铁等矿物质的含量也不高。另外,由于土豆的淀粉含量高,热量也是比较高的,每百克达到三百千卡,因此不适合作为减肥时的主食。不过可以将马铃薯打成浆,取其汁液代替白水来煮粥,也可以用来做汤或火锅的汤汁,这样既可以防止营养流失,又可以减少热量的摄取。

4、从营养成分上来看,萝卜中含有淀粉酶以及多肽类物质,这些都能帮助消化,增进食欲,其中富含的维生素也能起到清热解毒的作用;而从西医的角度来讲,萝卜中的膳食纤维含量很高,可以刺激胃肠道蠕动,从而加快新陈代谢,对于防治便秘很有好处。有咽炎或者牙龈炎的朋友,多吃点萝卜也有助炎症的消退。

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