赤鱼肚有什么作用？
赤鱼肚就是河暴鱼，学名黄颡鱼，又叫黄骨鱼、黄辣丁、杠板鱼、嘎牙子、黄嘎牙、黄牙扎、铜鱼、黄沙鱼、黄刺骨、黄辣骨、黄腊鱼。
黄颡鱼身体侧扁，唇厚，嘴大、眼小，头较大，沿颊具鳞状突起。背部黑色，腹部灰白，各鳍棕黑色。一般体长115-150毫米，最重的达1.5千克，最常见的为6-8两。
一、营养价值
黄颡鱼身体强健，适温范围较广，耐粗饲，易于饲养，且生长较快。黄颡鱼肉味鲜美，蛋白质高、脂肪含量低，营养价值较高。每100克黄颡鱼可食用部分含能量117千卡、蛋白质17.9克、脂肪1.1克、碳水化合物1.2克、不溶性纤维0.6克、胆固醇141毫克、维生素A24微克、维生素E0.56毫克、钙98毫克、磷193毫克、硒12.66微克。
二、药用价值
1、黄颡鱼血具有治疗小儿惊风的功效。
2、黄颡鱼胆汁涂抹生石膏粉，能治疗牙痛。
3、黄颡鱼内脏治疗小儿胎毒身痒。
4、黄颡鱼胆具有清热、除湿、明目等功效，可治疗急性结膜炎、水肿、腹水、小儿痞积及黄疸等疾病。
鱼胆严重破坏胆汁酸代谢酶的活性，导致胆汁酸代谢障碍，在体内沉积，造成肝、肾等组织结构破坏和生理功能受损，甚至可引起肝功能衰竭等严重后果。