长期吃葛粉有什么作用？
1、养颜塑身 《本草纲目》记载，葛根，气平，味甘，能治五脏劳损，解肌发表，生发津液。常食葛根对美容养颜，消除皮肤痤疮等有改善功效。女性产后体虚，多吃些葛粉能恢复体力，还能保持身材。 在减肥过程中，除了服用葛粉外，还可以结合按摩和穴位刺激的方法帮助消耗脂肪，达到事半功倍的效果。每天涂抹按摩或热敷于腹部、腰部、腿部等部位，不仅能去除赘肉，还能紧实肌肤。
2、预防心脑血管疾病 据研究，葛根中含有大豆甙成分，能扩张血管，改善血液循环；还含有硒元素，能够清除自由基，减少脂质过氧化，从而起到预防动脉硬化、冠心病等疾病的功效。 另外，有高血压或高血脂的人经常吃些葛粉，有助于控制病情，稳定血压，保护心脏。
3、降低血糖和血脂水平 对于糖尿病和高血脂患者来说，日常饮食非常关键。除了遵医嘱服药和监测血糖外，在饮食上还要做到科学合理。适当进食一些含有铬多糖的葛粉，能调节血糖含量，防止高血糖引起的并发症，同时还能抑制脂肪吸收，降低血清胆固醇和三酰甘油水平，是糖尿病患者理想的降糖降脂食物。
4、护肝解毒 肝脏是人体非常重要的器官，同时又是代谢器官，负责清除毒素，分解体内有害物质。由于肝脏没有痛感神经，所以即使受损也不会有太明显的症状出现，而一旦察觉，往往已经造成不可挽回的损失。因此爱护肝脏要从日常饮食做起。适当食用葛粉就能起到养肝护肝的作用，因为该品具有清肝毒的作用，对于化学性肝损伤有一定的保护作用。