胡萝卜有美白作用吗？
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素又被称为维生素A原，因为其没有直接给人补充维生素A的作用，所以必须通过肝脏转化为维生素A才能被人体利用。 那么吃胡萝卜对皮肤会有什么好处呢？ 首先当然是有助于皮肤健康的。我们都知道维生素A是人体必需的营养成分之一，虽然人体自身可以合成一部分的维生素A，但是食物中的维生素A还是必不可少的。而胡萝卜素是维生素A的前体，在人体需要的时候，可以转化成维生素A而被人体吸收利用。因此经常吃胡萝卜对于皮肤健康当然是有好处的。 其次，经常吃胡萝卜还有润畅通便的作用哦！这主要是因为胡萝卜中含有植物纤维，这种可溶性纤维不像水分和碳水化合物那样容易被身体吸收利用，但它能在肠中膨胀开来，产生饱腹感，从而减少食物的摄入量，达到减肥的目的；此外还能刺激肠道蠕动，改善便秘的症状。皮肤不好的人，往往肠道功能都比较弱，容易便秘，此时吃一些胡萝卜就有很好的改善了。
最后，有一些研究表明，每天吃一根胡萝卜，连续2周，可以有效减轻痤疮的炎症，并起到缓解暗疮、提亮肤色、淡化痘印的效果。这主要得益于胡萝卜素能够降低人体内胆固醇的含量，而有“美容大王”之称的张柏芝就曾在节目中推荐过自己每天生吃胡萝卜来养颜。
虽说吃胡萝卜对皮肤有好处，但也不要吃得太多哦，否则不仅会影响其他营养素的摄入，还可能因为胡萝卜素摄取过量而引起中毒。