生煎好吃还是小笼好吃？
我是上海人，当然觉得生煎好吃！ 为什么小笼包比生煎便宜啊，是不是因为里面没有多少肉啊？（哭唧唧） 我爱吃生煎，我爸妈爱吃小笼，我奶奶却爱小笼胜过一切！ 记得小时候看《舌尖上的中国》，看到第一集《味道》的时候，我奶奶就指着屏幕说“看看，这小笼包，皮子薄得都看得见里面的汤了”.... 来，上图片，多图预警 小笼包和生煎都是上海特有风味，可是却别分明，小笼包皮薄得像纸，汤汁浓郁，生煎外表酥脆，内馅鲜美。
要比较的话，那就拿最著名的“南翔小笼”和“静安寺生煎王”来比较吧~ 南翔小笼包是嘉定区南翔镇特产，而静安寺生煎王则是原沪西清真菜馆“荣兴隆”于1986年推出的特色菜。 要比较的话，那还得是美食家唐鲁孙先生有先见之明，他老人家曾经打过一个比方“你要吃小笼包子，像南翔那样地道，一元钱四个还买得到；你要吃生煎馒头，最好去静安寺附近荣兴隆饭庄，一元钱八只，经济实惠，味道够鲜。” 哈哈，有没有觉得很像现在的某某点评网，推荐什么“20元以内撑破天”“30元以内能吃撑”之类的... 说了这么多，感觉好像在打广告一样，但其实不是哟～我并不是为了安利哪里的小笼或者生煎好吃，只是想说明一个问题，在上海这个海纳百川的地方，并没有什么东西是一成不变的，包括饮食文化。 比如说，前几年我带外地朋友去吃本帮菜，她们吃了总说我炒的“咸鲜”，可我炒的明明是“甜口”呀~~（大哭） 还有，以前吃红烧肉必喝啤酒，现在有的人喜欢边吃红烧肉边喝白酒；以前吃饭总是把菜吃得干干净净，盘底不留一点汤汁，所以现在有不少餐厅都有“剩菜免费打包”服务啦～ 所以说嘛，不用纠结什么小笼好还是生煎好了，反正都是好东西~~~