梨怎么弄好吃？
首先，我声明一点，我是很讨厌吃梨的，为此我还曾经做过一个测试（关于饮食偏好测试的链接在这里）： 虽然我不爱吃梨，但是我却懂得怎么做让梨更好吃。接下来，我就分享一个我特别爱的吃法——冰糖炖雪梨。
冰糖炖雪梨是一款润肺清热、养阴生津的止咳润燥汤品。对于肺热咳嗽、干咳少痰、咽干口渴等症状有一定的缓解作用。 主要食材有雪梨，南北杏（南杏比较甜，适合儿童和老人食用；北杏苦，药性较强，不过现在市场上一般都是卖南杏，所以不用计较），冰糖和水。 做法也超简单！ 第一步，将买回来的雪梨洗干净，用刀削去外皮，去掉蒂部，确保干净的内部不去脏物质。然后切成块状放入容器中。 第二步，把杏仁清洗干净，放入锅中，加清水浸泡后，用大火煮开后改小火煮30分钟。 第三步，加入冰糖继续熬煮，直到全部融化并呈现出汤汁状态即可关火，趁热把汤汁倒在装雪梨的容器里，待冷却后放入冰箱冷藏室存放。
我一般在晚上睡前喝250毫升左右，连喝几天就会发现喉咙不干不痛了，很清爽自然，呼吸也变得畅顺了很多。连续喝了几天后，我会给瓶子里的雪梨换水后再接着喝，这样能够保证汤品的浓淡适口。 注意：因为雪梨本身具有清热降火的作用，所以对温病发热、风热感冒等有辅助疗效；但因为其中含有蛋白质分解酶，所以对胃肠道有一定刺激，不宜一次大量饮用，每次不超过250毫升为宜。
除了炖煮以外，把雪梨切块，用盐腌渍10分钟，然后用冷水冲洗干净，再倒入适量蜂蜜拌匀，放于冰箱内储存，每日早晚各取少量食用，对治疗咽喉疼痛有很好效果。