厨房设施都有哪些?
厨房的设施一般包括:
燃气灶:提供烹饪热源,是制作食物的基本设备,可以分为双眼灶、三眼灶及多眼灶。
抽油烟机:排除烹饪时产生的油烟及异味的电器,可以分为顶吸式、侧吸式及近吸式。
消毒柜:杀灭或消除食物中细菌等有害微生物的电气设备。
洗碗机:具有洗涮,存放各类厨具、餐具等功能,通常为柜式。
冰箱:具有低温储藏食品,防止食品变质等性能的电器,可以分为单门、双门或多门,还有几部分箱体构成。
橱柜:存放厨具等物品的设备,包括吊柜、地柜等组成。
洗菜池:清洗烹饪所用蔬菜的设备,通常由水管及池体两部分构成。