厨房冷风扇好用吗？
厨房冷风扇的制冷原理不同于传统空调。传统空调以蒸气压缩制冷，而厨房冷风扇利用水的蒸发吸收空气中的热量而制冷。厨房冷风扇的核心部件是浸湿的湿帘和多个高速运转的低噪音风扇。
厨房冷风扇利用水的蒸发吸热原理对流而制冷，实测降温6-15度。其主要优势是耗电极低，同等面积降温，耗电量空调的十分之一都不到。由于湿帘的孔隙只有头发丝那么细，因此厨房冷风扇的湿帘无需过滤网而可以过滤空气中90%以上的尘埃和有害气体。由于水箱的容积只有3升左右，因此厨房冷风扇无需不间断地加注循环用水，只要保证使用时水箱有存水即可。
厨房冷风扇与空调比较，厨房冷风扇以1/10的耗电量达到80%以上的制冷效果。与风扇比较，厨房冷风扇的冷却速度提高了5倍，且保持强劲凉风和制冷恒定，不受外界温度影响。与冰块及干冰降温方法相比，厨房冷风扇无二次污染且降温速度快，冰块和干冰作冷却的降温约需2-3小时。
安装使用厨房冷风扇需特别注意的是：必须保持厨房或封闭空间有足够流通的空气，即进气口和排气口(面积约为30cm×30cm)，且二者相距2米以上，否则会影响厨房冷风扇的正常制冷效果。