厨房油纸透气吗？
油纸是棕榈树叶经热压加工而成，类似纸张，有深棕色及浅棕色，具有良好的吸油保湿、透气性强的特点。适用于肉类、熟食包装，可保护食物原有的鲜度和口感，且不污染食物。
透气的包装材料有棉、麻、纸、薄塑料膜等。不透气的包装材料有金属罐、玻璃瓶、厚塑料膜、塑料盒以及真空包装等。
食品本身的含水量、温度、营养成分和微生物数量，以及包装材料的透气性、包装内是否存在氧气等，对霉菌的生长繁殖均有很大影响。因此，不同种类的食物应采用不同的方法保存。
水分含量在14.5%以下的食物，如干货、饼干等，适合放入透气的棉、麻或纸制容器中，置于通风、干燥处即可。
水分含量较多、腌制肉类食物等宜采用不透气的包装材料密封或放入冰箱冷藏室保存，以防腐败变质或毒素产生。但要注意，在温度较高且不密封的情况下，这类食物也极易霉变，比如夏天打开的咸肉、酱牛肉放在室温下。