厨房刀架需要吗?
首先说一下有必要买吗,个人意见当然是有必要,因为把刀具都放在刀架里是目前所有存放方式中最好的。理由有两点,一是拿取方便,每次需要使用到什么刀具时直接取,非常方便;二是可以防止刀具相互磕碰,减少刀具磨损,同时也可以随时发现某把刀磨钝了得及时磨了。
市面上最常见的是挂架和抽屉式刀架,两者相比较之下还是挂架更好,抽屉刀架虽然不占用多余台面空间,但每次打开抽屉总归有点麻烦,毕竟每次做饭都要用到刀,而挂架非常方便拿取,而且也不占台面空间。
挂架分为带背板挂架和无背板挂架,如果是安装在瓷砖上的话建议选择带背板的,这样会比较容易固定。挂架的材质有木头、塑料和金属等,个人建议选择金属的,更耐用,毕竟刀架属于承重物品,而且要固定在墙上。