厨房能高于客厅吗?

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生活富裕了,人们也就要享受了。于是,对住房的要求就从最基本的吃饱穿暖开始,向有更多的休闲娱乐空间发展。再加上现在的购房理念中没有严格的布局区分,什么健身房、瑜伽馆、厨房客厅一屋搞定。

于是,就产生了疑问:厨房在卧室下面好不好?会不会影响健康?

居住高层楼房的人们都应该有这样的体会,一进门是厨房,然后才是客厅、卧室等。厨房位于房屋的低部,炒菜的时候烟道向下,味道会渗遍整个起居空间。而燃气管道、下水管道和煤管道等都在厨房,噪声和异味也会干扰隔壁的房间。

厨房空间有油、烟、火、气,在起居居室的底下不仅可感范围大,而且危险性也不小。根据有关专家的分析,将厨房集中于室内某一特定区域,可以起到使用方便、取餐具快捷、节省能源、消除污染和保证安全等作用,但由于中国住户的抽油烟设备安装使用不当,致使大量的致癌物质一一油烟污染,侵入人的体内,对人有很大的危害。

厨房的油烟污染问题,看似小事,其实很影响健康。因为食用油烟点很低,达到270℃左右就会发生高温聚合反应,产生醛、酮、醇、酚、烷、醛、酯、亚硝酸盐、挥发性亚硝胺等几十种有害物质,而这些物质会直接对人体健康产生危害。

卫生部一项调查表明,我国患有胃病患者,城乡分别高和20%,在城市,有10%的人经常感到胃部不适,1亿人患有胃肠消化不良,70%的上班族因为工作而三餐不定。由于不规律的生活习惯和缺乏健康的饮食习惯,使慢性病趋于年轻化。据调查,35岁以上的慢性病患者占患者的68.2%。

长期在油烟污染严重的厨房作业,会使患胃炎、食管炎、支气管哮喘等病变的发病率逐年上升,而呼吸器官受到油烟污染,也会引起咳嗽、胸闷等有呼吸道感染的现象。

至于厨房能不能比客厅高?理论上说是没有规定,不过从使用感受来说,厨房高于客厅确实有很多缺点。1、厨房处于房屋的低点,容易造成油烟污染,进入厨房的气味会四处飘散,而餐客厅所处的位置,在油烟升起的地方会感气味较差;2、厨房高于餐客厅,上菜的台阶容易使厨房器具等碰撞损坏,而且也存在一定的跌落风险;3、从空间氛围和气质来看,厨房高于餐客厅虽然比较实用,但实际上显得较为混乱。所以如果厨房高于餐客厅,在厨房操作时油烟会造成厨房较杂乱。而且如果厨房高出餐客厅,那么在厨房操作时油烟会造成厨房较杂乱。

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