儿童可以吃小龙虾吗？
当然可以，而且应该鼓励宝宝吃。但要注意的是，3岁以内的宝宝不要吃虾头、虾线，因为这里可能有细菌或寄生虫。 很多人喜欢吃小龙虾，尤其是年轻人。不过，最近有网友询问：小孩能不能吃小龙虾？对此，专家指出，3岁以下婴幼儿不宜吃小龙虾，因为婴幼儿抵抗力较弱，而小龙虾可能在养殖过程中感染寄生虫。 专家表示，根据检疫和疾控部门研究发现，小龙虾的消化道存在异尖线虫等寄生虫，在进食的过程中，这些寄生虫可能会进入人体消化道。 而3岁以下小儿的免疫系统尚未发育完全，一旦感染寄生虫，可能出现较严重的症状，如慢性腹泻、消化不良等。由于幼童喜欢把东西放入口中啃咬，如果小龙虾的头、内脏等部分未被清理干净，就有可能将其中的寄生虫摄入体内。 建议家长不要让3岁以下孩子吃小龙虾，3岁以上的孩子也应尽量少吃。如果是过敏体质或者曾经有过食物过敏史的小儿，就更应该注意，坚决不吃可能引起过敏的小食品。鱼、虾等海产品应避免给孩子食用生鱼片等未煮熟的食物。
同时，有虫不可怕，正确清洗和烹调加工就能把虫子杀死。 专家介绍说，首先，购买回来的小龙虾一定要冲洗干净，去除头部、胃肠道等部位，防止寄生虫入侵；其次，在水中加少量食盐或醋，浸泡15分钟左右再清洗一遍；最后，煮熟煮透，一般能达到杀菌目的。在烹饪的过程中，也可以加入一些葱、姜、蒜等具有杀菌作用的调味品。 另外要提醒的是，不论是否含有寄生虫，动物性食品都要彻底煮熟后再给宝宝吃。因为高温能杀死寄生虫，也能破坏寄生虫的幼虫形态，从而起到杀灭寄生虫的作用。