成都牛肉丝哪个牌子好?
吃过的成都牛肉丝品牌不算少,比如牛华老店、钟水饺、三圣乡那家川菜馆子等等,但要说最喜欢的还得是这家—— 谭鸭血。 去得最早的一次,排队都已经到马路边了。不过好在等的时间不算久。点了一份招牌谭鸭血火锅,锅底一上来就能感觉到很纯正的四川味道。
烫菜的时候发现每盒都带有一块黄色的纸,上面写着注意事项和安全用语;而且调料除了常规的蒜末、葱花、香菜末加二荆条剁碎外,还有卤水、辣椒油和小米椒圈,根据个人口味自行调节。
因为提前吃了香辣虾,所以这次没有点太多刺激的菜品,不过蛋煎豆腐和酥肉还是很不错的,特别是酥肉,外面酥脆,里面嫩而多汁,配上干海椒面,香! 最后还要夸一下这个脑花,我本身是一个特别能吃脑花的人,但是一般的脑花都是切成方块状的,吃起来总觉得不过瘾(也许是我太贪)。但这个脑花的形状就很好,像核桃一样,用勺子舀着吃,入口即化,香味浓郁。
由于人多,最后也没有吃完,打包了一部分回去,晚上热了一下,依然很美味……