成都九宫格火锅在哪里？
来成都吃一顿九宫格火锅，算是来对了！ 要说最正宗的，那可能不好找，但是好吃的九宫格火锅倒是很多。 作为一个在成都不多见的外地人，对这里可以说是情有独钟、偏爱至极，毕竟在这里能吃到非常美味的火锅，而这里的火锅大多又是非常传统、纯正的重庆火锅。 为什么喜欢吃重庆火锅呢？ 作为重庆人，我可以说是吃着火锅长大的，记得小时候放学之后最爱做的事情就是看着爸爸或者爷爷煮火锅，一家人围着热气腾腾的火锅吃饭，那种感觉实在是太幸福了，因此对火锅自然有一种特殊的情怀。 而成都的很多火锅店都可以让你找到这种家的味道，我吃过不少，今天特地选了一家比较有名的店分享给你。 这家叫做“邓莽子”的火锅店，是我在成都吃过几次之后专门写的攻略发在网上，没想到阅读量还挺高。 其实这家火锅店在成都还是挺有名的，很多外地游客都会专门去打卡，主要是他家可以单点菜，也可以点锅（就是锅底和菜是分开算钱的），锅底有清汤红汤可以选择，还可以选择辣不辣，对我来说，这样的火锅店才是我心目中最好的火锅店，够味！ 他家在成都有很多连锁店，我去的这家店在春熙路和太古里附近，位置很好找。
一般我去吃火锅喜欢先点几个小菜（我喜欢吃涮菜，所以一般会点土豆、莲藕、毛肚等等），然后再点一个鸳鸯锅底。 我点的是清水锅底，对于我这个重庆人来说，有点清淡，不过刚好可以给肠胃一个适应的机会～ 蔬菜一般都很好煮熟，所以我都是大把大把地下进锅里烫，吃得那个爽啊…… 再说他家的荤菜，毛肚自然是必点的，“无毛肚不火锅”这句话可不是吹的，夹起一片放进鲜红的锅里，七上八下的操作必不可少，蘸着调料送进嘴里，那脆嫩劲和饱满感让人欲罢不能… 还有他家的麻辣牛肉也是一绝，一大块牛肉被腌制得透红，裹上一层厚厚的辣椒面，看着就刺激，放火锅里烫熟后，那火辣辣的滋味直冲脑门，真的会让你忘乎所以。
其实一家好的火锅店往往最能考验一个地方的风土人情，因为火锅里面既包含了食材的味道，也融合了当地人的饮食偏好，而能够吃到一家店里最有韵味的食物，往往需要细细品味才能感受到。 所以，来成都吃一顿地道九格火锅吧，我相信你会喜欢的。