盐酸溶液的作用是什么？
盐酸（hydrochloric acid）分子量60.47，密度1.18g/cm3（20℃），熔点-85℃，沸点123℃，无色液体，具有刺激性气味。是一种强电解质，溶于水后电离生成氢离子和氯离子；能破坏细胞膜，是杀菌剂；能与多种金属反应放出氢气，可用作还原剂，用于纺织品的漂白、金属的表面处理及染色；还是一种重要的化工原料，可用于生产除草剂、染料、杀虫剂等，还可用于制药、食品等行业。
目前，世界上生产的盐酸大约有70%用作调味品或食品添加剂。在我国，工业用盐酸约90%左右用于制酸洗废渣，10%左右用于其他领域。 【制备】
1884年法国巴黎一个工厂的工人发现，将金属锌和稀硫酸一起加热到一定温度后，会得到一种新物质。这种新物质就是盐酸。近代利用化学反应产生盐酸主要有两大类途径——氯气和电解法。
（1）氯气法 3Cl2+2NH3→NCl3+6HCl↑ NCl3+H2O→NH4Cl·H2O NH4Cl·H2O △→NH4OH+HCl↑ (2)电解法 2NaCl+2H2O==通电==2NaOH+H2↑+Cl2↑ 用氯化钠固体制作盐酸，通常需要经过两次化学反应和电气分解。先由氯化钠与水反应生成氯化氢气体，再与过氧化氢反应得到盐酸。
生活中我们常用食用醋来调味，其实醋的主要成分也是乙酸。