烧饼搭配什么好吃？
作为一个资深的吃货，我吃过各种各样的烧饼，比如酥饼、荷叶饼、鸡蛋煎饼、葱油饼、红糖饼等等，但是最好吃的还要数天津的“果酱烧饼”！ 果酱烧饼是天津人最爱吃的小吃了，在天津各个小馆子都能见到它的身影。果酱烧饼的外皮酥脆，一层层薄薄的面皮叠起来仿佛一层层阶梯，很有层次感；里面软软的，中间还有一块块的红糖，吃起来味道香醇可口，一点也不会觉得腻味。
除了果酱还可以有咸蛋黄、麻辣小龙虾……
【用料】 面粉300克、酵母3克、白糖1勺（可不加）、温水180毫升左右、火腿两片、生菜2片、葱花适量、豆瓣酱1勺、熟芝麻1勺、花椒粉1勺、生抽1勺、醋1勺、白糖1勺
第一步：发面。把酵母和白糖放入温水中搅拌至融化，倒入面粉中搅拌均匀，搓成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜，放在温暖的地方发酵至原来的两倍大。
第二步：做馅料。锅中不放油，小火加热，放入葱花和豆瓣酱炒出香味，加入清水煮开，调成小火焖5分钟，让酱料更加入味，最后淋入水淀粉勾芡，盛出放凉备用。
第三步：面团发酵好后，排气，做成圆形的饼状，用擀面杖擀薄，抹上一层豆瓣酱糊，撒上葱花、香菜碎、白芝麻、花生碎、熟黑芝麻等拌匀。
第四步：烤箱预热，上下火200度烤20分钟左右即可。没有烤箱的也可以直接平底锅煎熟。