厨房电器第几类?
实际上,厨房空间不大,电器越来越多,合理购买、巧妙安排很必要。
首先,像冰箱、燃气灶和抽油烟机等是第一类“生存必需”的,可优先购买,且要一应俱全。
其次,第二类“功能所需”的,包括洗碗机、电烤箱/微波炉/蒸箱、热水器等,至少需挑一两种。虽然能勉强凑合用,但长期下来,做饭、洗碗的辛苦会累积负面情绪影响心理,甚至心理亚健康反馈到身体上会影响脾胃功能,表现为胃脘满闷、消化不良等。
再次,第三类“娱乐享受”的,包括做面包的面包机、低温烹饪的 sous vide机、制作分子料理的实验器皿等较专业的,可按需选购。而做糕点的厨师机、制作果酒的酿酒机等既能丰富烹饪乐趣,还能陶冶情操,缓解压力,改善心理亚健康。