厨房顽固油渍有毒吗？
厨房是烹调美食的地方，也是油渍最容易堆积的场所，炉灶、抽油烟机、洗碗池和四周的墙壁上经常布满了黏黏的油渍。很多人认为，油渍不就是一些被浪费掉的油，又脏又腻而已，没有什么危害。但事实上，油渍如果不及时清除，不仅会孳生细菌，有些还可能致癌。
油渍成拉肚子“帮凶”。研究发现，人类至少有200万种病原体，其中很多通过食物使人致病或致死。而油污的碗筷是最容易滋生病菌的温床。我们日常使用的各类餐具上通常附着有大量的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等病菌，用海绵或洗碗布擦洗，非但不能起到消毒的目的，反而会成为病菌的传播工具。人们平时使用的海绵、洗碗布等在每次洗碗后，如果不能充分晾干，上面的大量微生物会以附着在餐具上的油污为养分大量繁殖，越洗病菌越多。这些肉眼看不到的细菌会通过沾满油污的餐具进入人们的食物，引起腹泻、呕吐，更可能引起伤寒、霍乱、甲/戊型肝炎等肠道传染疾病。