宜宾在酒行业称作什么？
宜宾地处川、滇、黔三省结合部，扼长江、金沙江、岷江三江交汇口，自古为“西南半壁古戎州、万里长江第一城”，是驰名中外的“中国酒都”，“五粮液之乡”，是四川省乃至全国著名的历史文化名城和酒文化研究中心。
“中国酒都”的美称不是空穴来风。据了解，早在南北朝时期，宜宾人就已经发明了“五粮液”这一以五种谷物为原料的酿造工艺，所酿制的“杂粮酒”远销到了长安城，成为了宫廷御酒，后唐时期南诏王特地前来宜宾求艺酿造。宋代时期，宜宾人酿造的“姚子雪曲”更是天下闻名，得到了大文豪苏东坡的赞美，留下了“杯长勺宽烫满酒，忘忧惟有醉千钟”的千古名句。
可见，宜宾自古以来便与酒结下不解之缘，从1300多年前发明五粮液起，其“一山”（五粮液专用粮山）“一沟”（五粮液专用古糟沟）“一溪”（五粮液专用古南溪）等独特酿造环境和独到酿造工艺，“集五谷精华，融南国灵韵”，所酿造的宜宾系列名酒酒质醇厚，清香四溢，饮后令人怡然陶醉而不暴烈伤人，成为“酒味全面”、“六味（酱、浓、清、兼、芝麻香、药香）皆具，香自天成”的酒中极品，深受世人宠爱。