无烟厨房怎么装修?
1.将厨房设计成“开放式”,用玻璃隔断挡油烟 很多业主都想要一个“开放式”的厨房,因为这样看起来会更大气。但是传统厨房的油烟问题让许多业主对开放式厨房望而却步。 其实,只需要给厨房配上带开关控制的吸油烟机、消毒柜等橱柜电器就能解决油烟问题了! 如果担心油烟问题会影响其他区域,可以用玻璃、推拉门等来作为间隔,既保留了开放式的明亮宽敞,又不用担心油烟问题。
2.安装可拆卸挡板,避免油烟四处弥漫 在厨房操作台的上方安装可拆卸的挡板或拉帘,这样能在一定程度上防止做饭时油烟机附近的油烟到处弥漫。 等油烟机会抽走大部分的油烟,剩下少许油烟被抽油烟机带走,再经过滤网过滤掉大部分油烟后进入电机,最后通过排气管排到室外。 但是如果油烟过多或者烟管过长,也会使得油烟扩散至室内。在油烟机的底部可以安置一个小碗,里面滴入几滴清洗剂用来清洗油烟机的滤油网,再用抹布蘸着清洗剂水溶液擦洗油烟机的外壳和内部部件,就能有效地清洗了。 为了预防油烟机里的油脂积得太多,导致抽风不畅引起火灾,最好能定期(一周一次)清洗一下油烟机和烟道。
3.采用“上灶台下消毒”的方式,隔离油烟 很多人会在厨房里打上一个灶台,这样就可以方便地使用明火做菜了。不过,这样的设计可是会让厨房沾染上不少的油烟,清理起来也很麻烦。 不妨改用“上灶台,下消毒”的方式,把灶台放在上面,下面做消毒柜,这样就避免了油污问题。 另外,还可以使用电烤箱或者微波炉来替代燃气灶台,减少油烟产生。
4.合理控制温度,远离油烟的侵害 做饭的时候,油温不要设定得太热,也不要长时间地炒辣椒等油性较大的蔬菜。油炸的食品也要少吃。 烧菜应尽量使用蒸、煮、炖等方式,这些做法能大大减少油的摄入。