烧酒泡生姜有什么作用？
你好，生姜是我们日常厨房里一种常见的调味品。具有特殊的腥臭味，味道辛辣、略带一点苦涩，主要的功能有发汗解表，温中止呕，化痰止咳。临床上主要是用于风寒感冒，胃寒呕吐，痰饮咳嗽。 《本草纲目》中有记载，生姜“辛，微温；主治：暴风，眩晕，头疼，鼻塞，涕流；解毒杀虫”，说明生姜对于伤风感冒引起的头痛头晕，鼻塞流涕有很好的效果。
生姜还有抗过敏和抗氧化作用，对心脏和血管也有一定保健作用。最近研究发现，用白酒浸泡的生姜含有17种氨基酸，其中人体必需氨基酸的含量相当高，这些氨基酸可能对肝脏损伤有关系。 但是，任何事情都是过犹不及的，姜也一样。一次不能吃太多，否则容易伤害黏膜。另外，阴虚体质的人就不宜吃姜了。
食用方法：
1. 泡制：将洗净的生姜切成薄片，或者用刀拍碎放入酒杯中，加入高粱酒，注意酒的浓度不要太高，50度以上就可以。然后密封好酒杯口，浸泡几个小时之后就可以喝了。每天可以饮用少量，切记不可多饮。
2. 外敷：如果感冒伴有头痛，可以将生姜捣烂，用纱布包好，贴在太阳穴上，每次20分钟，能够活血通络，舒缓神经，从而减轻头痛。