广州韶关有什么特产？
1.南乳花生 说起广式点心，就不能不提到“南乳花生”了。它香酥脆甜，味道好极了！ 原料主要是有壳花生、南乳汁等。制作时，先把有壳花生煮到七分熟，然后捞起晾干水气，再浸入用南乳汁、酱油、白糖等调制成的卤水中，浸泡约一个小时入味，再用竹签穿起来，晾干水分即可。 做好的南乳花生，红褐油亮，南乳汁香味十足；吃起来咸辣浓香，脆爽可口，是一道老少皆宜的休闲小零食。
2.梅菜扣肉 说到正宗的粤菜馆，就不得不提到位于广州中山四路的梅苑酒家。这里做的梅菜扣肉，可是闻名遐迩。来饭桌客人的桌上，必有一碟白灼青菜和一盅热汤，而在主人的餐桌上，则必定摆着三碟小菜：泡椒凤爪、麻辣小龙虾和香辣田螺。除了这三大主菜外，还有煎酿豆腐、干煸鱿鱼丝、老醋花生等等。虽然菜式多样，但讲究的是清而不淡，滑而不腻，脆嫩爽口，口味鲜浓。
3.猪肚包鸡 猪肚包鸡是广东韶关地区的特色菜，起源于粤北韶关，流行于珠三角一带。这道菜兼有酸辣鲜香之特点，吃起来颇有一番风味。
4.酸萝卜牛杂煲 用新鲜的牛肚、牛舌、牛肝、牛腩等食材，配上胡萝卜、土豆、白萝卜，一起放进瓦罐里慢炖，就可以做出一道鲜美至极的佳肴——酸萝卜牛杂煲。