儿童中餐吃什么好?

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对于6岁以下的孩子,建议家庭自己制作食物给孩子吃。这个年龄段的孩子咀嚼能力比较差,肠胃功能也比较弱,外面卖的中餐,大多过于油腻、辛辣,并不适合这阶段的孩子食用。当然并不是所有的孩子都适合吃清淡的食物,如果怀疑孩子缺锌或者缺乏某些微量元素,可以适当补充,但是也应该在医生指导下进行。 孩子的食谱应该做到荤素搭配、粗细搭配。在烹饪方式上尽量采用炖、煮、煲的方式,少用煎炸的方式。

1.水果 每天保证让孩子吃到200克以上的水果,水果中含有丰富的维生素,特别是水溶性维生素,对于身体代谢非常重要。除了直接食用外,也可以打成果蔬汁给孩子饮用。

2.奶制品 每天保证一杯牛奶或相当量的乳制品,如酸奶、奶酪等。这些食物中含有丰富的钙元素,可以满足孩子生长发育的需要。

3.肉类 鱼类、禽类、畜类瘦肉都可以适当摄入,不过要注意多吃白肉(鱼肉),少吃红肉(牛羊肉)和脂肪多的肉类。除了动物性蛋白质外,还可以适当进食豆制品,如豆腐、豆芽等。

4.蔬菜 多食绿叶菜,例如油菜、菠菜、茼蒿、韭菜、小白菜等等。此外也要多吃瓜果,如冬瓜、苦瓜、丝瓜等。为了增加小朋友的食欲,还可适当加入胡萝卜、土豆、藕等富含淀粉的食材一起烹调。需要提醒的一点是,千万不要以为水果、蔬菜多吃就会发胖。因为儿童处于生长发育的重要阶段,基础代谢率高,即使多吃也不会引起肥胖。

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