杭州什么小吃好吃?

岑希敏岑希敏最佳答案最佳答案

作为在杭上大学的江西人,吃倒是在杭州待了四年长了肉的,所以一些街边的小馆子也去了不少。 先说火锅串串类的吧,成都的火锅在北方都干不过涮羊肉,更不要说在杭州这种南方城市了,所以来成都吃个火锅还是蛮正确的选择(成都不欢迎任何负面评价,否则让你吃不完兜着走);关于串串,我个人是很喜欢吃串的,而且觉得串比火锅更干净些,毕竟水沸了把菜往里这么一扔就行了,不用自己涮。我吃过最好吃的串串是在浙大校区附近,竹竿巷那里,叫“张丫头串串香”,味道超级好,而且价格也不贵。另外在浙江大学校内以及周围也有好多好吃的,比如“重庆风味美食店”(重百食堂那)、“陕西风味道道佳”(玉泉校区)等等,不一一列举了。

再者说说杭州特色菜吧,第一个要介绍的是“东坡肉”,说是杭州特色,但其实四川人民也很早就会吃了啦~做法其实不难,主要是调料的味道比较特别,属于甜咸口的。如果做不好,可能就成了“屎黄色”,且非常硬,很难嚼。另一个特色菜是“龙井虾仁”,这个倒是很好做的,就是把活虾切成丁,用开水焯一下,然后把泡过的龙井茶滤干,拌在虾仁里就可以了,当然最后还少不了一道油泼。个人感觉这玩意儿不怎么好吃……

还有酱鸭、酱牛肉、葱包桧什么的,网上应该搜得到做法,我就不细写了。 最后说说糕点的吧,说到糕点就不得不提吴山酥饼了,真的蛮好吃,现烤的那种,脆脆的一层皮,里面软软的,配上梅干菜和辣椒的味道,赞!知味观的糕点也还不错的,可以尝尝看。至于灌汤包、葱包桧之类的,个人不是很喜欢。

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