中央厨房好干吗？
做中央厨房的餐饮企业必须具备一定的规模。一般中央厨房企业投资规模在300万元以上，主要为外卖型餐饮企业提供团餐配送服务。中央厨房除了需要足够大的投资规模，还应具有相应的配送能力，一般为10台以上。
因此中央厨房具有更强的市场竞争力，能给餐饮企业创造更高的利润。中央厨房通过工业化生产模式使食品原料能够迅速加工转化，减少了存放时间，降低了变质概率，既有效地降低了食材的耗损度，又提高了劳动效率，使中央厨房的生产效率更高。
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做中央厨房的餐饮企业必须具备一定的规模。一般中央厨房企业投资规模在300万元以上，主要为外卖型餐饮企业提供团餐配送服务。中央厨房除了需要足够大的投资规模，还应具有相应的配送能力，一般为10台以上。
因此中央厨房具有更强的市场竞争力，能给餐饮企业创造更高的利润。中央厨房通过工业化生产模式使食品原料能够迅速加工转化，减少了存放时间，降低了变质概率，既有效地降低了食材的耗损度，又提高了劳动效率，使中央厨房的生产效率更高。